תפריט
חומוס/פול
-
פול מדמס בירותי
32₪
תערובת פול המיוחד שלנו ביצה קשה, עגבניות, בצל ירוק, שום, פלפל חריף ושמן זית. -
פול עם דוקקה מצרית
28₪
פול מעורכה, בצל, שום, עגבניות, בטעם ביירותי. -
פול בטחינה
28₪
פול מעוכה, טחינה, שום, פלפל חריף, פטרוזיליה, מיץ לימון ושמן זית. -
פול בלילה
28₪
גרגירי חומוס פול, פטרוזיליה, בצל ירוק לימון עם תערובת פלפלים צבעוניים ושמן זית כתית. -
חומוס
28₪
החומוס שלנו עם טחינה, וגרגירי חומוס חמים, פטרוזיליה, ושמן זית. -
חומוס עם בשר
50₪
חומוס בשר מוקפץ בשמן זית וצנוברים עם נגיעת לימון סחוט. -
חומוס פטריות
35₪
חומוס עם פטריות מבושלת ופלפל צבעוני. -
פאטת חומוס ביירותי
35₪
חומוס , עגבניות , בצל, פלפל חריף , טחינה , יוגרט , אגוזים , לחם מטוגן -
חומוס צוריסוס
45₪
צוריסוס מוקפץ ברוטב פלפל צבעוני ולימון. -
בלילה
15₪
חומוס בטעם לימון וכמון. -
בלילה בטחינה
28₪
חומוס גרגרים חם עם תערובת טחינה, פטרוזיליה ושמן זית. -
חציל
20₪
חציל על אש עם טחינה, שום. וטחינה גולמית. -
- חומוס / בלילה בטחינה / פול וכול'
35/25₪
-
- מגש משפחתי עם כל התוספות חמוצים
60₪
- *תוספת מגש סלטים
15₪
ארוחת בוקר
כל ארוחה מכילה 3 ביצים
-
ארוחת בירותייאת הזוגית
130₪ בחר את הארוחה שלך : ביצים לפי בחירה חביתה/מקושקת /עיניים . סלט סבתא או סלט פטוש . גבינה , לבנה , חומוס , פלאפל , חצילים , חמוצים , תפוזים סחוטים. הקינוח סחלב בירותיי בטעם מיוחד אחרי הארוחה -
ביצים מטוגנים /ביצים קשות /ביצים מקושקשות
25₪ - ביצים ותפוח אדמה 28₪ מוקפצים עם ביצים ותבלני הבית.
- ביצים ובשר 40₪ בשר טחון עם 3 ביצים.
- חביתת ביירות - צלחת 25₪ כרובית, שום, פלפל חריף, בזיליקום.
- חביתת ערבית - צלחת 25₪ בצל, נענע (שום חריף לפי בקשה.
- חביתת פטריות - צלחת 28₪ פטריות, בצל, פלפל צבעים שונים, בזילקום/נענע.
- חביתה עם גבינת ברינזה - צלחת 30₪
- הוא מורכב מגבינה ברינזה, עגבניות, קצוצות ובצל קצוץ דק, ביצים.
- שקשוקה 43₪ נסה השקשושה שלנו בפעם הראשונה וזה מספיק.
- מטבוחה 20₪ מבושלת שום, חריף, בצל יבש.
אוכל מהיר
- פיתה עם פול בירותי 16₪
- פיתה פלאפל 16₪
- חצי פיתה פלאפל 10₪
- מנת טורטייה פלאפל 22₪
- ארוחת פלאפל בצלחת לאדם אחד 25₪
- ארוחת פלאפל ביתית (מספיקה ל 4 אנשים כוללת 40 כדור , מגש סלטים ו 6 פיתות ) 50₪
- שניצל - לאפה/פיתה 30/35₪
- סופלקי עוף ( תוספת צ'יפס + 15 ₪ ) 35₪
- חביתה פיתה / לפה 22/18₪
בירותייאת בערב
- חומוס - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪
- טחינה - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪
- חציל יווני - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪
- מטבל חציל בטחינה - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪
- סלט טורקי - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪
- תירס - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪
- מקדוס חציל - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪
- גזר חריף - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪
- חמוצים תורשי - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪
- לבנה חריפה עם אגוזי מלך -1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪
- טונה עם מיונז - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪
- סלט ולדרוף - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪
- סלט סרטנים - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪
- סלט סלק - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪
- סלט זיתים - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪
- סלט ארטישוק -1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪
- סלט פסטה - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪
- סלט תפוח אדמה - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪
סלטים מיוחדים
- סלט בירותייאת - 1 ק"ג 50₪ עגבניות מקולפות, מלפפון, בצל ירוק, פטריות, פילה עוף, ברוטב הבית וגבינה פטה.
- סלט סבתא - 1 ק"ג 30₪ עגבניות, נענע, בצל ופלפל חריף (על פי בקשה).
- סלט זעתר - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/40₪ בעונה.
- פתוש - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪ עגבניות, מלפפונים, נענע, בצל, לחם מטוגן, גבינה פטה וטימין
- תאבולה - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/35₪ עגבניות מלפפון לפי בקשה.
- סלט חלומי - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 49₪/30 פלפל צבעוני, פטריות, בזיליקום, גבינה חלומי על מצע חסה, עגבניות ומלפפון ברוטב הבית
- סלט קיסר - 1 ק"ג/ 0.5 ק"ג 49₪/30 חסה, עגבנייה, מלפפון, לחם מטוגן, רוטב קיסר ועוף בגריל וגבינה פרמזו.
- סלט אבו קאדו -1 ק"ג / 0.5 ק"ג 25/40₪ בעונה.
- סלט פיצוחים -1 ק"ג / 0.5 ק"ג 30/40₪ שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום, פיצוחים עם רוטב הבית.
- סלט שירי - 1 ק"ג / 0.5 ק"ג 30/45₪ כל יום בטעם אחר.
- מוקפץ עוף - 1 ק"ג ( תוספת נודלס 10₪ ) 50₪ פילה עוף, פלפל צבעוני, פטריות, שמפיניון, קישוא, גזר ברוטב הבית.
-
צ'יפס - גדול / קטן
20/25₪
פינוק בירותייאת
פינוק יום יומי
- קובה בירותייאת לבנונית - ( בהזמנה מראש ) 50₪
- בשר טלה טחון צנוברים על מצע קובה, בצל ירוק, צנון.
- עראיס קבב - ( תוספת צ'יפס 15₪ ) 40₪ קבב טלה צנוברים (ופלפל חריף) לפי בקשה בלווי טחינה וירקות טריים.
- סלסיסו 49₪ עם רוטב שום ולימון.
-
גבינה מטוגנת
28₪ -
- פטריות ממולאות בזיליקום 45₪ בטעם הבית עם רוטב שמנת.
- רביולי גבינה/רביולי תפוחי אדמה 49₪ עם שמנת/רוטב רוזה.
- מוקפץ רביולי תפוחי אדמה /גבינה 60₪ פלפל צבעוני , פטריות , בצל ירוק , רוטב קרמל אסיאתי חריף
- חזה עוף 50₪ שום לימון/ שמנת.
-
פילה עגל אל ראש הציפור
79₪ פילה מטוגן עם עגבניות ותפוחי אדמה עם רוטב שום לימון - מחבת עגבניות בשר עגל 50₪ המחבת שלנו עשויה עם עגבניות ופלפל חריף.
-
שניצלונים
50₪ מוגש עם ירקות ורוטב בירותייאת -
שרימפס
76₪ מוגש 10 יחידות מטוגן / שום לימון / גריל -
צדפות
69₪ מוגש 12 יחידות עם רוטב שום / רוטב שמנת חרדל -
כבד עוף
49₪ מוגש ברוטב רימונים ודבש עם בצל ותפוח אדמה
* כמובן שצוות בירותייאת לא ישכח אתכם עם מנות מיוחדות והתמחות לאורך יום שישי .
*בוודאי לא נשכח את מאפי ביירות כולל גבינה , בשר ועוף ...
שתייה קלה / חמה
-
קולה 330 מ"ל
7₪ - סודה 7₪
- מים 7₪
- מיץ 7₪
-
תפוזים סחוטים
15₪ - קולה גדול 1.5 ליטר 15₪
- תה ירוק 8₪
- נס קפה 15₪
-
אספרסו
7₪